{"id":34,"date":"2018-02-28T12:00:00","date_gmt":"2018-02-28T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bogsjo.se\/thomasmat\/recept\/rodvinssas\/"},"modified":"2018-02-28T12:00:00","modified_gmt":"2018-02-28T12:00:00","slug":"rodvinssas","status":"publish","type":"tm_recipe","link":"https:\/\/bogsjo.se\/thomasmat\/recept\/rodvinssas\/","title":{"rendered":"R\u00f6dvinss\u00e5s"},"content":{"rendered":"<p>Hacka eller skiva 3-4 bananschalottenl\u00f6kar och en halv r\u00f6dbeta (eller morot). R\u00f6dbeta g\u00f6r att det blir en intensiv r\u00f6d f\u00e4rg p\u00e5 s\u00e5sen. Fr\u00e4s l\u00f6k och r\u00f6dbeta i rapsolja p\u00e5 medelv\u00e4rme l\u00e4nge. F\u00e5r inte br\u00e4nna men viktigt att f\u00e5 fram s\u00f6tman. Tills\u00e4tt 3-4 matskedar t\u00e4rnat sidfl\u00e4sk, en eller ett par kvistar timjan och 5 dl r\u00f6dvin. Koka ihop till 1 dl \u00e5terst\u00e5r. Det tar en stund. Tills\u00e4tt drygt 5 dl kalvfond. Jag brukar g\u00f6ra egen. Ska beskriva hur det g\u00e5r till n\u00e5gon g\u00e5ng. Dags att g\u00f6ra ny f\u00f6rresten. Det var det sista som gick \u00e5t idag.<br \/>L\u00e5t r\u00f6dvinet och allt gojs koka upp tillsammans med fonden.<br \/>Sila av och koka ihop till ca 4 dl. Full v\u00e4rme i ca 5 min brukar r\u00e4cka.<br \/>Tills\u00e4tt 1 tesked r\u00f6dvinsvin\u00e4ger ellet n\u00e5gon annan sp\u00e4nnande vin\u00e4ger.<br \/>Om man vill kan man blanka av s\u00e5sen med lite sm\u00f6r och reda av med lite maizena utr\u00f6rt i lite vatten.<br \/>Smaka av med salt och svartpeppar f\u00f6re servering.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hacka eller skiva 3-4 bananschalottenl\u00f6kar och en halv r\u00f6dbeta (eller morot). R\u00f6dbeta g\u00f6r att det blir en intensiv r\u00f6d f\u00e4rg p\u00e5 s\u00e5sen. Fr\u00e4s l\u00f6k och r\u00f6dbeta i rapsolja p\u00e5 medelv\u00e4rme l\u00e4nge. F\u00e5r inte br\u00e4nna men viktigt att f\u00e5 fram s\u00f6tman. Tills\u00e4tt 3-4 matskedar t\u00e4rnat sidfl\u00e4sk, en eller ett par kvistar timjan och 5 dl r\u00f6dvin. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","tm_category":[6],"class_list":["post-34","tm_recipe","type-tm_recipe","status-publish","hentry","tm_category-saser"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bogsjo.se\/thomasmat\/wp-json\/wp\/v2\/tm_recipe\/34","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bogsjo.se\/thomasmat\/wp-json\/wp\/v2\/tm_recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/bogsjo.se\/thomasmat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tm_recipe"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bogsjo.se\/thomasmat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34"}],"wp:term":[{"taxonomy":"tm_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogsjo.se\/thomasmat\/wp-json\/wp\/v2\/tm_category?post=34"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}