{"id":91,"date":"2018-03-22T12:00:00","date_gmt":"2018-03-22T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bogsjo.se\/thomasmat\/recept\/spagetti-med-aubergine-och-tomat\/"},"modified":"2018-03-22T12:00:00","modified_gmt":"2018-03-22T12:00:00","slug":"spagetti-med-aubergine-och-tomat","status":"publish","type":"tm_recipe","link":"https:\/\/bogsjo.se\/thomasmat\/recept\/spagetti-med-aubergine-och-tomat\/","title":{"rendered":"Spagetti med aubergine och tomat"},"content":{"rendered":"<p>Tv\u00e4tta auberginen och skala den med potatisskalare s\u00e5 du f\u00e5r n\u00e5gra \u201dremsor\u201d som skall anv\u00e4ndas till garnityr. L\u00e4gg dessa \u00e5t sidan.<\/p>\n<p>Sk\u00e4r auberginen i kuber, 3&#215;2 cm. Salta l\u00e4tt och stek kuberna i olivolja tills de f\u00e5r gyllenbrun yta, ca 7 minuter.\u00a0Lyft ur och l\u00e5t dem rinna av p\u00e5 hush\u00e5llspapper.<\/p>\n<p>L\u00e4gg i vitl\u00f6ken och k\u00f6rsb\u00e4rstomaterna, tomatpur\u00e9, salt och basilika i stekpannan. L\u00e5t\u00a0s\u00e5sen koka ihop p\u00e5 h\u00f6g v\u00e4rme i ca 4 minuter. L\u00e4gg i auberginekuberna och l\u00e5t puttra p\u00e5 l\u00e5g v\u00e4rme.<\/p>\n<p>H\u00e4ll mj\u00f6l p\u00e5 en tallrik. V\u00e4nd skalremsorna i mj\u00f6let.<br \/>V\u00e4rm olja (ganska mycket eftersom det ska fritera) i en stekpanna och l\u00e4gg i aubergineremsorna.\u00a0B\u00f6rja med h\u00f6g v\u00e4rme och s\u00e4nk till medelv\u00e4rme n\u00e4r du l\u00e4gger i auberginen. Fritera tills de f\u00e5r fin yta, v\u00e4nd d\u00e5 och d\u00e5.<br \/>L\u00e4gg upp p\u00e5 hush\u00e5llspapper och salta med flingsalt.<\/p>\n<p>Koka pastan och blanda\u00a0med s\u00e5sen. L\u00e4gg upp i portionssk\u00e5lar. Klicak\u00a01 msk ricotta p\u00e5 varje portion.\u00a0Toppa med friterade aubergineskal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tv\u00e4tta auberginen och skala den med potatisskalare s\u00e5 du f\u00e5r n\u00e5gra \u201dremsor\u201d som skall anv\u00e4ndas till garnityr. L\u00e4gg dessa \u00e5t sidan. Sk\u00e4r auberginen i kuber, 3&#215;2 cm. Salta l\u00e4tt och stek kuberna i olivolja tills de f\u00e5r gyllenbrun yta, ca 7 minuter.\u00a0Lyft ur och l\u00e5t dem rinna av p\u00e5 hush\u00e5llspapper. L\u00e4gg i vitl\u00f6ken och k\u00f6rsb\u00e4rstomaterna, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":92,"template":"","tm_category":[9],"class_list":["post-91","tm_recipe","type-tm_recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tm_category-pasta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bogsjo.se\/thomasmat\/wp-json\/wp\/v2\/tm_recipe\/91","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bogsjo.se\/thomasmat\/wp-json\/wp\/v2\/tm_recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/bogsjo.se\/thomasmat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tm_recipe"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogsjo.se\/thomasmat\/wp-json\/wp\/v2\/media\/92"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bogsjo.se\/thomasmat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91"}],"wp:term":[{"taxonomy":"tm_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogsjo.se\/thomasmat\/wp-json\/wp\/v2\/tm_category?post=91"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}