Recept
Man tager vad man haver…
Vitkål (eller spetskål)
Morot
Äpple
Schalottenlök
Majonnäs
Gräddfil (eller creme fraiche)
Dijonsenap
Strimla vitkål. Skär äpplet i smala klyftor. Skär schalottenlöken i tunna skivor. Riv morot. Blanda allt i en bunke.
Blanda 1/2 dl gräddfil med ett par matskedar majonnäs och en klick dijon. Blanda därefter i salladen. Salta och peppra.
Blanda väl.
Ställ kallt till servering.
En bra touch är att rosta pekannötter eller valnötter som man låter svalna och sedan hackar grovt för att strö på före servering.
Servera till hamburgare, grillade revben och liknande.
Ingredienser och tillagning behöver delas upp manuellt.