Ingredienser
- 8 personer
- 100 g mandelspån
- 1 dl socker
- 100 g smör
- 2 msk mjöl
- 2 msk kaffegrädde
- 1 msk sirap
- 1 msk glukos
Tillagning
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ingredienserna i en kastrull.Låt allt sjuda till det tjocknar, ca. 10 minuter.Olja 8 upp och nedvända koppar eller glas.
Klicka ut smeten på bakplåtspapper på en plåt.Grädda till de fått rejält med färg utan att brännas. Tar ca 5 minuter.
Lossa genast formarna och forma försiktigt över koppar/glas. Lossa försiktigt när de stelnat
Fyll formarna med glass eller mousse och garnera med frukt/bär. Ett blad citronbeliss överst.