Ingredienser
4 chorizo eller andra kryddiga korvar
- 3 dl bulgur
- 1 tsk curry
- Rapsolja
- 6 dl hönsbuljong
- 1-2 apelsiner
- 1/4-1/2 gurka
- 1/2-1 dl russin
- 1/2-1 dl cashewnötter
- 150 g feta
Tillagning
Fräs bulgur och curry i olja en stund. Slå på hönsbuljong och koka enligt förpackningen.
Skala och skär apelsin och gurka i bitar. Smula eller skär feta i bitar.
Blanda apelsin, gurka russin, nötter och feta med bulgur.
Stek eller grilla korvarna.
Servera med matyoghurt och chutney.