Ingredienser
- 2 msk portvin (eller torr sherry)
- 2 msk cognac
- (kan ersättas med 1 dl rödvin)
- 2 dl svartvinbärsgelé
- 1 apelsin, saft och rivet skal
- 20 g riven ingefära
- 1 tsk senapspulver
- 1 nypa cayennepeppar
Tillagning
Koka upp portvin och cognac i en kastrull. Tillsätt gelé och låt den smälta på låg värme. Tillsätt övriga ingridienser och koka upp. Ta av från värmen och låt svalna.