Ingredienser
6 ostron
- 80 g rumstempererat smör
- 1/2 tsk sambal oelek (eller chiliflakes)
- 1 tsk vitvinsvinäge
- 1 vitlöksklyfta
- Ev. salt
Tillagning
Blanda smör, sambal och vin äger. Riv ner vitlök. Mixa med stavmixer.
Öppna ostronen och häll av vätskan
Lägg en klick smör på varje ostron.
Sätt ugnen på 250 grader, grill. Placera ostronen i en form. Använd grovsalt under ostronen för att stabilisera. Grilla i 3-5 minuter.
Servera!